Corton Grand Cru er en sjælden hvid Corton lavet på 100% Chardonnay og en af de mindste cuvéer i Caroline Freys produktion.

Vinen lagres ni måneder, 50% på nye franske fade og 50% i clayver, keramiske beholdere, der bevarer frugtens renhed. Som noget særligt gennemgår vinen ikke malolaktisk fermentering, hvilket bevarer den skarpe æblesyre og giver et mere mineralsk og rankt udtryk.

Hvid Corton er en sjældenhed i sig selv. Grand cru i meget begrænset mængde.