Vin: Bourgogne Aligoté
Årgang: 2024
Producent: Ô Ma
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Druer: Aligoté
Type: Hvidvin
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses

Bourgogne Aligoté er lavet på 100% Aligoté og viser, hvor seriøst Tom Williams tager Bourgognes anden hvide drue.
Druerne presses skånsomt uden svovl og hyperoxideres, før de gærer spontant og gennemgår malolaktisk fermentering. Hyperoxidationen fjerner de mest oxidationsfølsomme komponenter og mindsker risikoen for premox. Vinen lagres derefter på 228-liters fade med jævnlig bâtonnage, men kun 15% ny eg, så druens friskhed bevares.
Druerne kommer fra et organisk dyrket plot i Fley i Côte Chalonnaise med et højt indhold af kalksten. Aligoté med ambitioner.
Bourgogne Aligoté er lavet på 100% Aligoté og viser, hvor seriøst Tom Williams tager Bourgognes anden hvide drue.
Druerne presses skånsomt uden svovl og hyperoxideres, før de gærer spontant og gennemgår malolaktisk fermentering. Hyperoxidationen fjerner de mest oxidationsfølsomme komponenter og mindsker risikoen for premox. Vinen lagres derefter på 228-liters fade med jævnlig bâtonnage, men kun 15% ny eg, så druens friskhed bevares.
Druerne kommer fra et organisk dyrket plot i Fley i Côte Chalonnaise med et højt indhold af kalksten. Aligoté med ambitioner.
🇩🇰 Levering i hele Danmark
📦 Til GLS Pakkeshop:
105 kr ved køb for under 595 kr
89 kr ved køb for over 595 kr
Gratis ved køb for over 1195 kr
🏠 Privat levering med GLS:
159 kr på alle ordrer
🇩🇰 Levering i hele Danmark
📦 Til GLS Pakkeshop:
105 kr ved køb for under 595 kr
89 kr ved køb for over 595 kr
Gratis ved køb for over 1195 kr
🏠 Privat levering med GLS:
159 kr på alle ordrer