Les Petites Lolières er lavet på 100% Pinot Noir fra 1er Cru-marken Les Petites Lolières i Aloxe-Corton.

Druerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.

Les Petites Lolières er en af appellationens premier cru-marker. Aloxe-Corton på premier cru-niveau, frigivet med flaskemodning fra domainet.