Da vi første gang mødte Manuele ved hans hus og tilhørende mark i Roero, var der ingen tvivl om, at vi havde at gøre med en nørd i ordets bedste forstand. Vi har sjældent mødt en vinbonde med så dybdegående viden om sit plot og område.

Når man hører Manuele tale om Roero, er man ikke et sekund i tvivl om, at det er her, hans hjerte ligger, og at det er hans kald at sprede ordet om de fantastiske vine, der kan produceres her.

Manuele arbejder til dagligt som en anerkendt vinkonsulent for producenter i Roero-området og startede i 2021 med at producere sin første årgang under eget navn.

Der produceres blot 2000 flasker af én enkelt cuvée på 100 % Nebbiolo, fra marken bag Manueles hus, som han har arvet fra familien. Selvom Manuele arbejder med en filosofi om at tilsætte så lidt som muligt i sin vin og dermed vise mest muligt terroir, kan vi roligt sige, at intet er overladt til tilfældighederne, og at der bliver arbejdet med en sans for detaljer, man ikke tit støder på.

Vi er ærligt talt blæst bagover af både vinen og manden bag dem, og vi er enormt glade for at kunne præsentere Manueles vine i Danmark.

Da produktionen er lille, og vores mængder er små, sælges vinene via allokation - skriv til os ved interesse.