{"title":"Rødvine","description":null,"products":[{"product_id":"morgon-vieilles-vignes-2021-anthony-thevenet","title":"Morgon Vieilles Vignes 2021 - Anthony Thevenet","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943178682714,"sku":"0303121","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/IMG_5698.heic?v=1713354626"},{"product_id":"pinot-noir-les-chirouzes-2022-les-bariolees","title":"Pinot Noir Les Chirouzes 2024 - Les Bariolés","description":"\u003cp\u003eLes Chirouzes er lavet på 100% Pinot Noir fra marken Chirouzes i Boudes og er Claire og Edoardos Pinot Noir fra Auvergne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vinificeres med hele klaser og macererer to uger i cement, før vinen flyttes over på 228- og 500-liters fade i 12 måneder. De hele klaser giver friskhed og struktur, og de store fade holder egetræet i baggrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken på 1,4 hektar ligger på en sydvendt skråning 540–580 meter over havet med en jordbund af kalksten, ler og vulkansk jord. Pinot Noir fra Auvergnes vulkanske højland.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47976959017306,"sku":"0702122","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/IMG_5718.heic?v=1713470271"},{"product_id":"gamay-la-condamine-2022-les-bariolees","title":"Gamay La Condamine 2022 - Les Bariolés","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47976966652250,"sku":"0703122","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/IMG_5719.heic?v=1713469788"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-2023-castrum-roche","title":"Langhe Nebbiolo 2023 - Castrum Roche","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo er lavet på 100% Nebbiolo og har været rygraden i Castrum Roche siden Isacco Costamagnas debut i 2021. Stilen er elegant, frugtig og letdrikkelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og fermenteres i ståltank med en maceration på ca. 10 dage, og vinen lagres udelukkende i stål. Den korte maceration og fraværet af træ bevarer frugten og holder fokus på Nebbiolos friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra Torriglione i La Morra, tæt på Rocche dell'Annunziata, hvor marken dyrkes organisk uden kemikalier. Ung Nebbiolo fra marker, der er klassificeret som Barolo DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536701796698,"sku":"0401123","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/534A6A20-A3E8-445A-B8F7-622AC33418F9.jpg?v=1769014197"},{"product_id":"garnacha-tinta-2022-victor-ausejo","title":"Garnacha Tinta 2022 - Victor Ausejo","description":"\u003cp\u003eGarnacha Tinta er lavet på 100% Garnacha fra 70 år gamle stokke og er en af Victor Ausejos to rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og koldmacererer i tre dage, før de fermenteres i ståltank. Vinen lagres derefter på en blanding af franske og ungarske 500-liters fade. Koldmacerationen trækker farve og frugt ud skånsomt, og de store fade holder fokus på friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra plottet Los Pepones i Rioja Alta, en sydvendt mark 650 meter over havet med sand og ler. Garnacha fra gamle stokke i højden.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49416544092506,"sku":"0103122","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/871F6E2D-6BEC-40A3-ADD3-5B13A15D913A.jpg?v=1769016242"},{"product_id":"mazuelo-2022-victor-ausejo","title":"Mazuelo 2022 - Victor Ausejo","description":"\u003cp\u003eMazuelo er lavet på 100% Mazuelo, også kendt som Carignan, en af de oversete druesorter, Victor Ausejo arbejder for at genoplive i Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og koldmacererer i tre dage, før de fermenteres i ståltank. Vinen lagres derefter på franske 400-liters og ungarske 225-liters fade. Koldmacerationen giver en skånsom ekstraktion, der bevarer friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 30 år gamle stokke i plottet La Colorada i Rioja Oriental, en østvendt mark med lerholdig jordbund. Mazuelo, som den sjældent ses i Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49416564965722,"sku":"0104122","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/A0D46E5D-3B80-481F-A17F-589CDF4BAA68.jpg?v=1779428837"},{"product_id":"arpeggi-2023-loiseau-rodeur","title":"Arpeggi 2023 - L'Oiseau Rodeur","description":"\u003cp\u003eArpeggi er et blend af 75% Pinot Gris og 25% Poulsard og en let, frisk rødvin fra Jura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Gris'en bruges med hele klaser, mens Poulsarden afstilkes, og de to druesorter co-fermenteres i ståltank med 10 dages maceration. Vinen laves uden tilsætning af svovl, så frugten fremstår ren og ufiltreret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra parcellen En Trouillot Bâtard i Poligny. Jura i sin mest legende form.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49472466288986,"sku":"1201123","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/0A223E0D-0CBF-4438-98C7-D267CF38D1DD.jpg?v=1769015629"},{"product_id":"bagatelle-2023-loiseau-rodeur","title":"Bagatelle 2023 - L'Oiseau Rodeur","description":"\u003cp\u003eBagatelle er lavet på 100% Pinot Noir og er L'Oiseau Rôdeurs fortolkning af druen i Jura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fermenteres overvejende med hele klaser og macererer i 14 dage i ståltank, hvor vinen også lagres. Helklasen giver friskhed og struktur, og vinen laves helt uden tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra parcellen En Trouillot Bâtard i Poligny. Pinot Noir fra Jura, ren og ærlig.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49472480510298,"sku":"1202123","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/C71F040C-82DF-48AF-BF68-AA883E98BF91.jpg?v=1769015820"},{"product_id":"eau-fugitive-2023-loiseau-rodeur","title":"Eau Fugitive 2024 - L'Oiseau Rodeur","description":"\u003cp\u003eEau Fugitive er lavet på 100% Poulsard, Juras klassiske lette, røde drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og fermenteres i stål med 10 dages maceration. Vinen laves uden tilsætning af svovl og uden klaring eller filtrering, så druens sarte frugt står helt rent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra parcellen En Trouillot Bâtard i Poligny. Poulsard, som den skal smages i Jura.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49472484213082,"sku":"1203123","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/1620058A-2DEE-4E53-B2EA-C3F45D5C74B8.jpg?v=1769015854"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2023-paul-gayot","title":"Bourgogne Pinot Noir 2023 - Paul Gayot","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir er lavet på 100% Pinot Noir fra Côte de Beaune og er indgangen til Paul Gayots røde sortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og fermenterer med maceration i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres derefter et år på franske 228-liters fade, hvoraf 20% er nye, så fadet støtter frugten frem for at dominere den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen er på blot 1.800 flasker. Klassisk Côte de Beaune Pinot Noir fra en af regionens nye mikro-négocianter.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49472537887066,"sku":"1401123","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/A8BB7836-BF4A-4F65-94FB-53EC849EDE93.jpg?v=1769017641"},{"product_id":"biscornu-2023-victor-marceau","title":"Pineau d’Aunis ‘Biscornu’ 2023 - Victor\u0026Marceau","description":"\u003cp\u003eBiscornu er lavet på 100% Pineau d'Aunis, en sjælden rød Loire-drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vinificeres som 100% hele klaser og lagres i ståltank. De hele klaser giver friskhed og aromatisk løft, og ståltanken bevarer frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePineau d'Aunis fra Victor \u0026amp; Marceau. En drue, der sjældent får lov at stå alene.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49472656507226,"sku":"1106123","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/807CA3FA-A772-49EC-99AB-DBA368EDF788.jpg?v=1769016379"},{"product_id":"roero-anima-nere-vigneto-eroico-2023-manuele-priolo","title":"Roero Anima Nere Vigneto Eroico 2023 - Manuele Priolo","description":"\u003cp\u003eRoero Anime Nere Vigneto Eroico er lavet på 100% Nebbiolo og er Manuele Priolos eneste vin, produceret i blot ca. 2.000 flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStørstedelen af marken blev plantet i 1990 ved massal selektion fra et parcel med stokke fra begyndelsen af 1950'erne. Klonen findes, så vidt man ved, ingen andre steder. Den er usædvanligt tørketolerant, kræver en længere vækstsæson og giver vine med lavt alkoholindhold og en overdådig aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken ligger i \"Rocche\" i Monteu Roero, sydvendt med op til 40% hældning og en jordbund af Sabbie di Asti, ler og blå mergel. Nebbiolo fra Manueles egen baghave.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50604692177242,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/6A59D716-0812-4A8E-A011-37406B11F249.jpg?v=1769016884"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-2024-san-barnaba","title":"Langhe Nebbiolo 2025 - San Barnaba","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo er lavet på 100% Nebbiolo fra to anerkendte marker: Rio Sordo i Barbaresco og Serra i Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og macererer 30 dage i cementtanke med submerged cap, hvor hatten af skaller holdes nede under mosten. Metoden giver en skånsom og jævn ekstraktion. Vinen lagres derefter på botti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRio Sordo er en Barbaresco-mark, og Serra er en Barolo-mark. Druer fra begge Langhes store appellationer i én Langhe Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51479435805018,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/3FD527B2-AB8B-4EE9-8C9A-A622329CCAEF.jpg?v=1769016844"},{"product_id":"verduno-pelaverga-2024-san-barnaba","title":"Verduno Pelaverga 2025 - San Barnaba","description":"\u003cp\u003eVerduno Pelaverga er lavet på 100% Pelaverga, en sjælden druesort, der næsten kun findes i Verduno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og fermenteres i cement før lagring på botti. Cementen bevarer frugten, og de store fade giver vinen ro uden egetræspræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra to små plots, hvoraf det ene ligger på Barolo-marken Monvigliero i Verduno, som er beplantet med Pelaverga. Sjælden rødvin fra Monvigliero.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51479475618138,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/BCBD23EF-6B3F-4C4F-9057-6213C184DAB9.jpg?v=1769016801"},{"product_id":"langhe-freisa-2024-san-barnaba","title":"Langhe Freisa 2025 - San Barnaba","description":"\u003cp\u003eLanghe Freisa er lavet på 100% Freisa fra gamle stokke nær Neive og vinificeres præcis som husets Langhe Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og macererer 30 dage i cementtanke med submerged cap, hvor hatten af skaller holdes nede under mosten. Metoden giver en skånsom og jævn ekstraktion. Vinen lagres derefter på botti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreisa er Nebbiolos mindre kendte slægtning i Langhe. En overset Piemonte-drue, behandlet med samme omhu som Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51479494066522,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/E798EBF4-5C83-4DAF-8E83-21E1AE327A79.jpg?v=1769016488"},{"product_id":"derthona-timorasso-2024-san-barnaba","title":"Derthona Timorasso 2024 - San Barnaba","description":"\u003cp\u003eDerthona Timorasso er lavet på 100% Timorasso fra Monleale. Timorasso er en overset druesort, der de seneste år er blevet genoplivet med fornyet interesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen fermenteres i cement og lagres derefter på brugte botti, efterfulgt af et års lagring på flaske før frigivelsen. De store, brugte fade giver tekstur uden egetræspræg, og flaskelagringen giver vinen tid til at falde på plads.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerthona er betegnelsen for Timorasso fra Colli Tortonesi. En hvid Piemonte-drue på vej tilbage.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51479507042650,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/B70D7029-218F-4CAA-9815-F97F80678FA7.jpg?v=1769016448"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-2024-castrum-roche","title":"Langhe Nebbiolo 2024 - Castrum Roche","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo er lavet på 100% Nebbiolo og har været rygraden i Castrum Roche siden Isacco Costamagnas debut i 2021. Stilen er elegant, frugtig og letdrikkelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og fermenteres i ståltank med en maceration på ca. 10 dage, og vinen lagres udelukkende i stål. Den korte maceration og fraværet af træ bevarer frugten og holder fokus på Nebbiolos friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra Torriglione i La Morra, tæt på Rocche dell'Annunziata, hvor marken dyrkes organisk uden kemikalier. Ung Nebbiolo fra marker, der er klassificeret som Barolo DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51528757313882,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/534A6A20-A3E8-445A-B8F7-622AC33418F9.jpg?v=1769014197"},{"product_id":"pinot-noir-sud-2023-la-boussole","title":"Pinot Noir Sud 2023 - La Boussole","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51788581962074,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/76A59909-10F6-4325-96E8-6B56857E2406.jpg?v=1769015994"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2023-caroline-frey","title":"Bourgogne Pinot Noir 2021 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir er lavet på 100% Pinot Noir og er en Bourgogne Rouge i absolut topklasse fra Caroline Frey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra parceller i Pommard, Savigny-lès-Beaune og Volnay, som blev blendet på grund af meget små høstmængder. Druer fra tre village-appellationer i én Bourgogne Rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277612249434,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/2D23418D-4FAA-48D4-81C7-8A62A601C217.jpg?v=1769014168"},{"product_id":"savigny-les-beaune-clos-des-guettotes-monopole-caroline-frey","title":"Savigny-les-Beaune Clos des Guettotes Monopole 2020 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eClos des Guettotes er lavet på 100% Pinot Noir fra monopolen Clos des Guettotes i Savigny-lès-Beaune, hvor hele marken ejes af ét domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom monopol vinificeres marken udelukkende af Caroline Frey. Savigny-lès-Beaune fra en mark med kun én afsender.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277667234138,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/D7712832-F6F1-426F-93E9-EDF49FCD8BE0.jpg?v=1776006429"},{"product_id":"aloxe-corton-2019-caroline-frey","title":"Aloxe-Corton 2020 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eAloxe-Corton er lavet på 100% Pinot Noir fra village-appellationen Aloxe-Corton ved foden af Corton-bakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAloxe-Corton deler skråning med Corton Grand Cru. Village-niveau fra en af Côte de Beaunes mest markante bakker.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277687910746,"sku":null,"price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/0767058D-A716-4CD1-997F-DABC589FA677.jpg?v=1776006473"},{"product_id":"volnay-2019-caroline-frey","title":"Volnay 2020 - Caroline Frey","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277695545690,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/6FFE1508-ABFD-4E02-B8F5-3F6DC15606E3.jpg?v=1776006500"},{"product_id":"pommard-2019-caroline-frey","title":"Pommard 2020 - Caroline Frey","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277700395354,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/A80B1162-B5CE-4DFB-A384-05D2CA8919C2.jpg?v=1776006566"},{"product_id":"auxey-duresses-1er-cru-le-val-2019-caroline-frey","title":"Auxey-Duresses 1er Cru Le Val 2020 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eLe Val er lavet på 100% Pinot Noir fra 1er Cru-marken Le Val i Auxey-Duresses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses er en af Côte de Beaunes mindre kendte landsbyer. Premier cru fra Caroline Frey med flaskemodning fra domainet.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277703967066,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/7ADCD7F9-1CC7-4458-B352-79BA60A04321.jpg?v=1776006594"},{"product_id":"monthelie-1er-cru-champs-fuillots-2019-caroline-frey","title":"Monthelie 1er Cru Champs Fulliot 2020 - Caroline Frey","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277712486746,"sku":null,"price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/58CC6DA5-C3BC-4465-A1BA-A34A4B4F07F9.jpg?v=1776006629"},{"product_id":"aloxe-corton-1er-cru-les-paulands-2019-caroline-frey","title":"Aloxe-Corton 1er Cru Les Paulands 2020 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eLes Paulands er lavet på 100% Pinot Noir fra 1er Cru-marken Les Paulands i Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Paulands ligger på skråningen op mod Corton. Premier cru Aloxe-Corton fra Caroline Frey.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277734670682,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/A23D0D0B-D908-4440-ACCE-E5A053DB1604.jpg?v=1776006670"},{"product_id":"aloxe-corton-1er-cru-les-petites-lolieres-2019-caroline-frey","title":"Aloxe-Corton 1er Cru Les Petites Lolieres 2020 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eLes Petites Lolières er lavet på 100% Pinot Noir fra 1er Cru-marken Les Petites Lolières i Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes 100% og fermenteres i cementtanke, før vinen lagres 15 måneder på 228-liters fade med en andel nye. Afstilkningen giver en blødere tanninstruktur, og cementen sikrer en stabil og rolig gæring. Resten af lagringen foregår på flaske på domainet frem til frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Petites Lolières er en af appellationens premier cru-marker. Aloxe-Corton på premier cru-niveau, frigivet med flaskemodning fra domainet.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277800141146,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/20CD263F-92BE-4797-990F-0C733837A760.jpg?v=1776006693"},{"product_id":"corton-grand-cru-le-clos-du-chateau-2019-caroline-frey","title":"Corton Grand Cru Le Clos du Chateau Monopole 2019 - Caroline Frey","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277804335450,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_446fdfe6-6ec4-4212-9f22-5d3ca553257a.jpg?v=1759231365"},{"product_id":"corton-grand-cru-le-clos-du-chateau-2019-caroline-frey-kopi","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 - Caroline Frey","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277807382874,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/066A4E44-9C73-4BA4-A027-1BA842CE1969.jpg?v=1759231213"},{"product_id":"meursault-les-narvaux-2019-caroline-frey","title":"Meursault Les Narvaux 2022 - Caroline Frey","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277820096858,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/CCCAEFA3-45AD-4D07-89EE-9878376891F7.jpg?v=1776006720"},{"product_id":"nuits-saint-georges-la-petite-charmotte-2023-valeria-naudin","title":"Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 2023 - Valeria Naudin","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277872361818,"sku":null,"price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_374e030b-9818-41dd-a93d-67373d22cc14.jpg?v=1760554766"},{"product_id":"gevrey-chambertin-regnard-2023-valeria-naudin","title":"Gevrey-Chambertin Regnard 2023 - Valeria Naudin","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277880881498,"sku":null,"price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/76880345-6F0E-47FB-BEE8-60C2660F71B0.jpg?v=1769017291"},{"product_id":"pinot-noir-narcose-2022-les-grouas","title":"Pinot Noir Narcose 2022 - Les Grouas","description":"\u003cp\u003eNarcose er lavet på 100% Pinot Noir og er Lionels top-rødvin. Da Pinot Noir ikke er en tilladt drue i Anjou, er vinen mærket som Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne macererer fire uger med en andel hele klaser og fermenteres med naturgær. De hele klaser giver friskhed og struktur, mens den lange maceration giver dybde. Vinen lagres to år i demi-muids og flaskes uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tidligere ejer brugte druerne til simpel mousserende vin, men plottet ligger meget favorabelt. I dag vinificeres det som domainets mest ambitiøse rødvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52527500788058,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/E1995E0E-F8CF-4731-AEBB-A6589C2A3210.jpg?v=1769017217"},{"product_id":"luna-sangiovese-2022-toru-oikawa","title":"Luna Sangiovese 2022 - Toru Oikawa","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607414010202,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/618579BC-8126-4FC7-BFFD-2D8B30464C8D.jpg?v=1769014043"},{"product_id":"luna-sangiovese-2021-toru-oikawa","title":"Luna Sangiovese 2021 - Toru Oikawa","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":55099286389082,"sku":null,"price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":55099286421850,"sku":null,"price":4833.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12 flasker","offer_id":55101516218714,"sku":null,"price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/2F4D582D-3B2D-486B-B6D5-4ADAD5A7C137.jpg?v=1769015481"},{"product_id":"luna-rosato-2024-toru-oikawa","title":"Luna Rosato 2024 - Toru Oikawa","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52607435243866,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/B09CD4DB-A236-4D51-9500-03EEC76D80D0.jpg?v=1769013586"},{"product_id":"gamay-la-condamine-2024-les-barioles","title":"Gamay La Condamine 2024 - Les Bariolés","description":"\u003cp\u003eLa Condamine er lavet på 100% Gamay fra domainets mark af samme navn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fermenteres som hele klaser i cementtanke og lagres derefter 12 måneder på 228- og 500-liters fade. Helklasegæringen giver friskhed og aromatisk løft, mens cementen bevarer frugten. Der tilsættes minimalt med svovl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken er på 0,9 hektar og ligger sydvendt 490–520 meter over havet. Gamay fra Auvergnes højland.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833261125978,"sku":"0703122","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/IMG_5719.heic?v=1713469788"},{"product_id":"aloxe-corton-2023-paul-gayot","title":"Aloxe-Corton 2023 - Paul Gayot","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53391943958874,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/4876E671-5D60-4AE7-B082-12B572789FF7.jpg?v=1769018360"},{"product_id":"pommard-1er-cru-clos-des-epenots-2022-00-wines-copy","title":"Pommard 1er Cru 'Clos des Epenots' 2023 - 00 Wines","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLOKATIONSVIN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e: Pommard 1er Cru ‘Clos des Epenots’ \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e: 2023 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.volant-vin.dk\/collections\/00-wines\"\u003e00 Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883921203546,"sku":null,"price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/4075C819-D3A2-4E2E-A3DD-FC329B47440A.jpg?v=1774513281"},{"product_id":"beaune-1er-cru-les-cent-vignes-2023-00-wines","title":"Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' 2023 - 00 Wines","description":"\u003cp\u003eLes Cent Vignes er lavet på 100% Pinot Noir fra 1er Cru-marken Les Cent Vignes i Beaune og er en af 00 Wines' cuvéer fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen fermenteres i ståltank med en andel hele klaser, som giver friskhed, aromatisk løft og et fastere tanningreb. Derefter lagres den 18 måneder på franske fade med en andel nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Cent Vignes er en af Beaunes premier cru-marker. Husets tilgang fra Oregon, overført til klassisk Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883967111514,"sku":null,"price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_fa59e0e8-ce9c-4983-9d89-db0c3f80a17d.jpg?v=1774513474"},{"product_id":"meursault-1er-cru-charmes-2022-00-wines","title":"Meursault 1er Cru 'Charmes' 2022 - 00 Wines","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLOKATIONSVIN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e: Meursault 1er Cru ‘Charmes’ \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e: 2022 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.volant-vin.dk\/collections\/00-wines\"\u003e00 Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883970519386,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_3ce07a21-bccc-4e5e-8dae-00a813218026.jpg?v=1774513632"},{"product_id":"corton-grand-cru-2022-caroline-frey","title":"Corton Grand Cru 2022 - Caroline Frey","description":"\u003cp\u003eCorton Grand Cru er en sjælden hvid Corton lavet på 100% Chardonnay og en af de mindste cuvéer i Caroline Freys produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagres ni måneder, 50% på nye franske fade og 50% i clayver, keramiske beholdere, der bevarer frugtens renhed. Som noget særligt gennemgår vinen ikke malolaktisk fermentering, hvilket bevarer den skarpe æblesyre og giver et mere mineralsk og rankt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvid Corton er en sjældenhed i sig selv. Grand cru i meget begrænset mængde.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986130297178,"sku":null,"price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/A2E57FDF-8FAA-4659-A7EA-6EE3E204C127.jpg?v=1776006875"},{"product_id":"mazuelo-2023-victor-ausejo","title":"Mazuelo 2023 - Victor Ausejo","description":"\u003cp\u003eMazuelo er lavet på 100% Mazuelo, også kendt som Carignan, en af de oversete druesorter, Victor Ausejo arbejder for at genoplive i Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og koldmacererer i tre dage, før de fermenteres i ståltank. Vinen lagres derefter på franske 400-liters og ungarske 225-liters fade. Koldmacerationen giver en skånsom ekstraktion, der bevarer friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 30 år gamle stokke i plottet La Colorada i Rioja Oriental, en østvendt mark med lerholdig jordbund. Mazuelo, som den sjældent ses i Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54185900736858,"sku":"0104122","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/A0D46E5D-3B80-481F-A17F-589CDF4BAA68.jpg?v=1779428837"},{"product_id":"garnacha-tinta-2023-victor-ausejo","title":"Garnacha Tinta 2023 - Victor Ausejo","description":"\u003cp\u003eGarnacha Tinta er lavet på 100% Garnacha fra 70 år gamle stokke og er en af Victor Ausejos to rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og koldmacererer i tre dage, før de fermenteres i ståltank. Vinen lagres derefter på en blanding af franske og ungarske 500-liters fade. Koldmacerationen trækker farve og frugt ud skånsomt, og de store fade holder fokus på friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra plottet Los Pepones i Rioja Alta, en sydvendt mark 650 meter over havet med sand og ler. Garnacha fra gamle stokke i højden.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54185901654362,"sku":"0103122","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/871F6E2D-6BEC-40A3-ADD3-5B13A15D913A.jpg?v=1769016242"},{"product_id":"bagatelle-2024-loiseau-rodeur","title":"Bagatelle 2024 - L'Oiseau Rodeur","description":"\u003cp\u003eBagatelle er lavet på 100% Pinot Noir og er L'Oiseau Rôdeurs fortolkning af druen i Jura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fermenteres overvejende med hele klaser og macererer i 14 dage i ståltank, hvor vinen også lagres. Helklasen giver friskhed og struktur, og vinen laves helt uden tilsætning af svovl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra parcellen En Trouillot Bâtard i Poligny. Pinot Noir fra Jura, ren og ærlig.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54239426904410,"sku":"1202123","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/C71F040C-82DF-48AF-BF68-AA883E98BF91.jpg?v=1769015820"},{"product_id":"cabernet-franc-hollyhock-2024-les-grouas","title":"Cabernet Franc Hollyhock 2024 - Les Grouas","description":"\u003cp\u003eHollyhock er lavet på 100% Cabernet Franc og er domainets let tilgængelige og saftige Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne macererer i tre uger og fermenteres med naturgær, hvorefter vinen lagres ni måneder i ståltank. Ståltanken bevarer frugten, og vinen flaskes uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Franc fra Anjou, lavet til at blive drukket.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54239431655770,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_7af09bb1-32b4-4adf-aa1b-92501e1abe3e.jpg?v=1780671963"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-pinot-noir-le-mont-2024-thomas-pascal","title":"Hautes Cotes de Nuits Pinot Noir ‘Le Mont’ 2024 - Thomas Pascal","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322494472538,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_c5a48843-c076-45f2-9a61-36f056405df9.jpg?v=1781692537"},{"product_id":"bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-les-chaillots-2024-thomas-pascal","title":"Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir ‘Les Chaillots’ 2024 - Thomas Pascal","description":"\u003cp\u003eLes Chaillots er lavet på 100% Pinot Noir fra Premeaux-Prissey og er Thomas Pascals Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og macererer ti dage i cement, før vinen lagres 12 måneder på fade fra tønderierne Cavin, Chassin og Rémond, hvoraf 20% er nye. Den moderate andel ny eg støtter frugten uden at dominere den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er 45 år gamle og står på en jordbund af ler og kalksten. Côte d'Or Pinot Noir fra gamle stokke i Premeaux-Prissey.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322518163802,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_1a4199c6-f049-42a8-ab90-6ea868f74ff1.jpg?v=1781692499"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-le-vaucrain-2024-thomas-pascal","title":"Cote de Nuits Villages ‘Le Vaucrain’ 2024 - Thomas Pascal","description":"","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322518983002,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_633462f5-7c6b-4f56-8498-b4a7f2ee3201.jpg?v=1781692677"},{"product_id":"vosne-romanee-les-hauts-beaux-monts-2024-thomas-pascal","title":"Vosne-Romanée ‘Les Hauts Beaux Monts’ 2024 - Thomas Pascal","description":"\u003cp\u003eLes Hauts Beaux Monts er lavet på 100% Pinot Noir fra parcellen Les Hauts Beaux Monts i Vosne-Romanée, som ligger lige over 1er Cru-marken Les Beaux Monts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og macererer ti dage i cement, før vinen lagres 18 måneder på fade fra Cavin, Chassin og Rémond, hvoraf 50% er nye. Den lange lagring og høje andel ny eg giver vinen struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er 50 år gamle og står på kalkstensjord. Village Vosne-Romanée med premier cru som nabo.\u003c\/p\u003e","brand":"Volant Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322520031578,"sku":null,"price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8757\/6922\/files\/FullSizeRender_4326aad9-d622-420e-a57e-11fc0add3cec.jpg?v=1781692419"}],"url":"https:\/\/www.volant-vin.dk\/collections\/rodvine.oembed?page=2","provider":"Volant Vin","version":"1.0","type":"link"}